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Frutta fresca panna e zafferano

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Frutta fresca panna e zafferano

Messaggio  Ospite il Dom Apr 19, 2009 12:48 pm

Non è un gelato, però è sicuramente una variante curiosa alla solita macedonia Wink

Ingredienti:
Frutta mista di stagione
4 gherigli di noce
200ml di panna da montare
3 cucchiai di zucchero a velo
1 bicchierino a Cointreau
1/2 bustina di zafferano
1 limone.

Preparazione:
Lavate, pelate e tagliate a dadini la frutta.
Bagnatela con il succo di mezzo limone per evitare che la polpa annerisca.
Montate la panna a neve, aggiungete lo zafferano, lo zucchero e mescolate fino ad
ottenere un composto omogeneo. Distribuite la frutta in 4 coppe trasparenti indivuali
e coprite con una cucchiaiata di panna montata.
Spolverizzate con i gherigli di noce tritati e decorate con qualche pezzo di frutta.
Tenete in frigorifero fino al momento di servire

Buona frutta a tutti Very Happy

Ospite
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Re: Frutta fresca panna e zafferano

Messaggio  Barbarella il Gio Giu 11, 2009 2:18 pm

Ummmmmmmm, che bontà, lo voglio provare.... affraid affraid
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